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Onlinekurs Kohl

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Alles über Kohl: Welche Vitamine, Spurenelemente und Mineralien machen Kohlgemüse so besonders? Wie bereitet man verschiedene Kohlarten zu? Ein Onlinekurs in 10 Modulen über verschiedene Kohlarten. Inklusive E-Book mit 32 Rezepten auf über 120 Seiten.

Artikelnummer: D-NW-ACKOHL Kategorie:

In dieser Online-Kochschule vermittle ich dir Detailwissen zu den verschiedenen Kohlarten und wie du sie für wunderbare Rezepte verwendest.

Viele weitere Details zum Inhalt dieses Onlinekurses findest du auf meiner detaillierten Produktseite zum Onlinekurs Kohl.

Überblick über alle Inhalte des Onlinekurs Kohl

Wissenswertes

Lerne dein Kohlgemüse von Grund auf besser kennen.

Was steckt drin?

Erfahre mehr über die wichtigsten Inhalts- und Nährstoffe im Kohl und ihre Wirkungen.

Regionalität & Saisonalität

Erweitere dein Wissen über Anbau, Ernte, Lagerung und Haltbarkeit, um Einkauf und Küche gezielt regional und saisonal auszurichten.

Verwendung & Verarbeitung

Klassische, aber auch industrielle Verwendung und Verarbeitung der einzelnen Kohlgemüsesorten im Fokus.

Rezepte für deine vegane Küche

Über 30 Rezepte mit detaillierten Anleitungsschritten und Zutatenlisten in einem handlichen E-Book zusammengefasst.

Tipps zur Koch- und Küchenpraxis

Besondere Hinweise und Tipps zu Verarbeitung, Zubereitungstechniken, Geschmackskombinationen und Gewürzen.

Hersteller

Natascha Wanek

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