Natascha Wanek
Vegane Küche
Seit 2014 leben mein Mann und ich ausschließlich vegan. Bereits vor unserer Umstellung zur veganen Küche war ich eine begeisterte Köchin und habe mich kulinarisch in allen Koch- und Kulinarikwelten ausprobiert.
In der veganen Küche liebe ich es vor allem die klassische österreichische Hausmannskost vegan umzusetzen, probiere aber auch die neuesten veganen Trends und Produkte aus. Genuss ohne Reue, Alltagstauglichkeit, Regionalität und Ausgewogenheit sind mir dabei besonders wichtig.
Yoga
Seit 2013 praktiziere ich regelmäßig Yoga und habe dabei bereits nach kurzer Zeit beschlossen mich zur Yogalehrerin ausbilden zu lassen.
Das nachhaltige Bewegungskonzept, das Atmung und Meditation integriert, waren die ausschlaggebenden Aspekte, die meine Liebe zu Yoga geweckt haben. Ich habe mit der 2-jährigen 500h-RYT Yogaausbildung im Yogazentrum Mödling gestartet und diese dann durch eine Yogatherapie Ausbildung bei Dr. Peter Poeckh, eine Zusatzausbildung für Seniorenyoga in der Yoga Akademie Austria und Yin-Yoga bei Tanja Seehofer erweitert.
Bis Ende 2022 habe ich ein Yoga- und veganes Kochstudio in Maria Enzersdorf betrieben und mit meiner Babypause 2023 meinen Schwerpunkt auf pflanzliche Ernährung und Yoga im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung für Unternehmen verlagert.
Ausbildungen
2000 – 2005
Ausbildung zur diplomierten Kindergarten- und Hortpädagogin, BAfEP Kenyongasse, Mater Salvatoris Wien
2005 – 2007
Studium an der Akademie für den medizinisch-technischen Laboratoriumsdienst (biomedizinische Analytik), AKH Wien
2015 – 2017
500h RYT Yoga Alliance Teacher Training, Yogazentrum Mödling
2018
Ausbildung Yogatherapie/therapeutisches Yoga & 200h RYT Yoga Alliance Teacher Training, Mag. Dr. Peter Poeckh, Mödling
2019
Ausbildung Seniorenyoga, Yogaakademie Austria, Harriet Pirchner, Salzburg
2019 –
Ernährungstrainerin, Vitalakademie Wien (in Ausbildung)
Fort- und Weiterbildungen
2015
Workshop Hormonyoga, Tanja Odehnal, Yogazentrum Mödling
2015
Workshop Faszinierende Faszien, Mag. Birgit Pöltl, Yogazentrum Mödling
2016
Seminar Katha Upanishad, Eberhard Bärr, Yogazentrum Mödling
2016
Intensivseminar Yoga Adjustment & Alignment Immersion, Mag. Birgit Pöltl & Florian Reitlinger, Yoga Vidya Bad Meinberg/DE
2016
Nuad Basics (im Zuge des Intensivseminars), Mag. Lena Raubaum, Yoga Vidya Bad Meinberg/DE
2016
Workshop Die Kraft der Sprache – Kommunikation im therapeutischen Kontext, Georg Spirek, Yogazentrum Mödling
2017
Workshop Harmonium für alle, Mag. Birgit Pöltl, Yogazentrum Mödling
2017
Seminar Die Bhagavad Gita, Dr. Ralph Skuban, The Mill Yoga Retreats – Die Oedmühle, Zell am Moos
2017
Seminar The Power of Prana, Bruce Bowditch, Yogazentrum Mödling
2017
Freies Herz – Aktive Meditation mit Cacao Zeremonie, Jacqueline Komosny-Ohayon, Yogazentrum Mödling
2018
Workshop mit Jang-Ho Kim Liebe umarmt alles, Transforming feelings into music, No beginning & no ending leads to nothing, Yoga23 Wien
2018
Seminar „Das Yoga der Bhagavad Gita“, Eberhard Bärr, Yogazentrum Mödling
