Wenn der Frühling anklopft, kommt bei mir immer die Lust aufs Bunte. Auf dem Teller, im Garten, am Balkon, in der Garderobe. Ich vermute mal es liegt in unserer „Natur“, dass wir uns selbst auch nach der Jahreszeit ausrichten und anpassen wollen. Nach den Schnupfnasen, der kahlen Winteroptik, dem oft tristen Wetter und der trockenen Heizungsluft zieht es uns regelracht nach draußen. Die ersten Sonnenstrahlen bei einem Spaziergang genießen, im Garten herumwerkln, Frühlingsboten in der Wiese finden, uvm.
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Das feine Schnitzerl des Veganers
Wahrscheinlich eine eher österreichische Angst, aber deshalb nicht weniger ernst zu nehmend – was wird aus dem geliebten (Sonntags-)Schnitzerl, wenn man vegan wird? Muss man tatsächlich darauf verzichten? Gibt es eine Alternative zu Soja, Seitan & Co.?
WeiterlesenDer dritte Streich – Mein veganer Eiaufstrich
Was tun wenn Herr und Frau Veganer nicht auf Ei verzichten wollen? Hokuspokus? Chemiekeule? Pure Verzweiflung? Aber nein, sie greifen einfach zu Kala Namak.
WeiterlesenSeniorenyoga – Yoga am Sessel
Auch wenn man selbst noch nie Yoga praktiziert hat, hat man doch eine recht gute Vorstellung davon, wie es grundsätzlich aussieht. Eine Matte, das ist mal klar. Manche Haltungen sehen eher unspektakulär aus, man möchte meinen, Yoga passt in keinen Kontext mit Fitness oder Training zusammen. Andere Stellungen wiederum erinnern einen oftmals eher an Akrobatik aus dem Zirkus oder Spitzenperfektion aus dem Ballett. Aber Yoga am Sessel? Das soll funktionieren und vor allem, das soll tatsächlich auch körperlich etwas bringen?
WeiterlesenDer zweite Streich – Rustikaler Linsenaufstrich
In einer Brotnation wie Österreich kann es nie genug Aufstrichrezepte geben – meiner Meinung nach 🙂 Aber wie sieht es da im veganen Sektor eigentlich aus? Und noch wichtiger: Man kann sich auch Linsen aufs Brot schmieren?!
WeiterlesenYoga für SeniorInnen
Wenn ich eines in meiner Zusammenarbeit mit meinen SeniorInnen gelernt habe dann, dass hier alles eine Relevanz hat, außer das Alter. Man ist nicht automatisch Senior mit 60 Jahren und das Bild, dass man als junger Mensch von einem Senior hat….meines hat sich stark gewandelt (im positiven Sinn) 😉
WeiterlesenDer erste Streich – Liptauer vegan
Darfs heute mal was schnelles sein? Ja? Vermisst du manchmal einen guten, pikanten und gschmackigen Liptauer? Wunderbar, dann bist du hier goldrichtig!
WeiterlesenLinseneintopf mit Erdäpfelstampf
Grau in grau, nass und kalt zeigt sich heute das Wetter. Die Natur freuts und sie kann wieder durchatmen, unsereins fröstelts im Gegenteil gern ein bisschen durch. Der nass-kalte Wettersegen ist für mich die Einladung, etwas aus meinen Rezepten aus der wärmenden, nährenden und bodenständigen Küche herauszukramen. Und ich wurde fündig – Linseneintopf!
WeiterlesenEs grünt so grün mit Spinat
Die Fastenzeit hat nun ihr Ende gefunden und wir sind schon wieder beim Gründonnerstag angelangt. Um dem ganzen einen traditionellen und glanzvollen Abschluss zu bieten, gibt`s hier genau das richtige Rezept. Cremespinat mit Erdäpfelröster ist DAS Gründonnerstags-Pflichtprogramm.
WeiterlesenInternationaler Tag der Karotte
Ja, du hast richtig gelesen! Heute ist der internationale Tag der Karotte! Jedem Gemüse seinen „Feier“tag möcht ich meinen und bei der Karotte ganz zurecht. Und was darf beim Feiern keinesfalls fehlen? Richtig! Kuuuuuchen!
WeiterlesenGemüsestrudel der Wandlungskünstler der Saison
Wenn der Frühling anklopft, kommt bei mir immer die Lust aufs Bunte. Auf dem Teller, im Garten, am Balkon, in der Garderobe. Ich vermute mal es liegt in unserer „Natur“, dass wir uns selbst auch nach der Jahreszeit ausrichten und anpassen wollen. Nach den Schnupfnasen, der kahlen Winteroptik, dem oft tristen Wetter und der trockenen Heizungsluft zieht es uns regelracht nach draußen. Die ersten Sonnenstrahlen bei einem Spaziergang genießen, im Garten herumwerkln, Frühlingsboten in der Wiese finden, uvm.
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