Tagliatelle Bietole

Selbstgemachte Tagliatelle mit frisch-aromatischen Mangold in einer cremigen Sauce aus Hummus. Egal, ob du Hummus so wie ich manchmal im Kühlschrank herumstehen hast oder dir schnell einen frischen

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Gnocchi mit Paprika-Chili-Sauce

Außen knusprig und innen flaumig haben wir unsere Gnocchi am liebsten. Dazu gibt es eine cremig-würzige Paprika-Chili-Sauce, die sich ganz einfach parallel dazu machen lässt.

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Fusilli Arrabiata mit gebratener Avocado

Du hast eine Avocado herumliegen und musst sie verwerten hast aber keine Zeit für ein aufwendigeres Rezept? Dann bieten sich diese Fusilli mit einer schnellen Sauce Arrabiata und

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Erdäpfelspalten mit weißer Bohnencreme und Salat

Goldbraune Erdäpfelspalten, außen knusprig und innen weich, dazu ein feiner Dip aus weißen Bohnen und ein knackig-frischer grüner Salat. Die ideale Kombi aus der schnellen Küche, die satt

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Gebratener Chicorèe in Balsamico-Tomatensauce

Der leicht bittere Chicorèe kombiniert sich wunderbar mit der süß-säuerlichen Tomatensauce, die mit Balsamico verfeinert wird.

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Pastateig Basic

Ein einfaches Rezept für Pastateig bei der Hand zu haben kann sehr nützlich sein. Wer schon mal frische, selbstgemachte Pasta gegessen hat, möchte diese nicht mehr vermissen.

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Spinat-Feta Pasta

Spinat in seiner klassischen Kombination mit Paradeiser, veganem Feta und Knoblauch als Pasta-Topping. Schnell und unkompliziert.

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Kaiserschmarrn

Ja nachdem, ob du diesen Klassiker der süßen Wiener Küche als Dessert servieren möchtest oder als Hauptspeise, kannst du die Mengenwerte der Zutaten ganz einfach flexibel anpassen.

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Dillfisolen mit Erdäpfeln

Eine kostengünstige und einfache Eintopf-Variante der österreichischen Hausmannskost, die mit wenigen und regionalen Zutaten auskommt.

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Aubergine mit Erdnuss-Miso und Knuspertofu

Außen knusprig und innen cremig weiche Aubergine mit Erdnuss-Miso Glacè, dazu pikante Reisnudeln und herzhafte Knuspertofustücke. Asia-Küche im Comfort-Food-Style.

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