Vitamin A

Diese Rezepte decken den Tagesbedarf an Vitamin A mit mindestens 50% (hellgrün) oder sogar 100% (dunkelgrün) ab:

Rezept	% Tagesbedarf
Gegrillter PakChoi mit Chili-Petersilien Marinade	799
Süßkartoffel-Pommes	641
Schwammerlragout	583
Tagliatelle Bietole	460
Karotten-Zwiebel Curry	427
Wokgemüse mit Reisnudeln und knusprigem Sesam-Tofu	383
Cremespinat mit Erdäpfelröster	381
PakChoi und Shiitake Asia Style mit Reisnudeln und Knoblauchsauce	377
Blätterteigschnecken nach Börek-Art	376
Erdäpfel-Karotten-Schwammerl Gröstl	338
Kohlrabi-Süßkartoffel Pommes mit Cevapcici	335
Bunter Gemüsesuppentopf	259
Spinat-Feta Pasta	255
Chili-Gemüsepfanne mit Tofu-Paneer und Basmatireis	225
Linseneintopf mit Erdäpfelstampf	225
Buntes Bohnengulasch	215
Erdäpfellaibchen gefüllt	215
Cavatelli mit Ragout	214
Kimchi Fried Rice mit Wokgemüse und Tofu	212
Kohlrabi-Karotten Cremegemüse mit Erdäpfelpüree	212
Spaghetti Bolognese	187
Gnocchi mit Paprika-Chili-Sauce	159
Gemüsestrudel mit Joghurt-Sprossen-Dip	147
Gebratener Chicorèe in Balsamico-Tomatensauce	137
Grünkohlchips	130
Reisfleisch mit Salat	126
Coleslaw	123
Kürbis-Schwarzkohl-Eintopf mit Bohnen	120
Mac'n'Cheese	118
Navet-Mangold Gemüse mit Erdäpfelpürree, Kräuterrahmsauce und gegrillten Kräuterseitlingen	110
Karotten-Kokos-Orangen Kuchen	105
Linguine in Zitronencreme	104
Wirsing gebacken mit Paradeiserragout und Polentaschnitten	99
Bratensauce vegan	95
Sarma-Krautrouladen mit Erdäpfeln	94
Pasta mit toskanischem Schwarzkohl in Paradeisersauce und Kräuterbröseln	89
Fruchtig bunter Quinoa-Salat mit gegrillten Avocados	77
Spargel-Erdäpfel-Gröstl	74
Grünkohlpfanne mit Selleriepüree	73
Spinat-Kichererbsen-Fritters mit Hirtenkäsedip und Paradeisersalat	63
Wirsing nach Wiener Art mit Tofu-Speck und Kräutererdäpfeln	62
Karfiol-Wings mit Kräutererdäpfeln und Knoblauchsauce	60
Polentaschnitten mediterran mit Gemüseragout nach Ratatouille Art	55
Chinakohl Asia-Pfanne mit Sesam-Tofu und Reisnudeln	50

Natascha Wanek e.U. | 2344 Maria Enzersdorf, Österreich | office@nataschawanek.at

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